Lowcarb krekry se vám budou hodit místo pečiva na cesty.
Další letní lehké recepty naleznete i zde:
https://www.instagram.com/p/ChZnjmer6BY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 1h:30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Nivová pomazánka | |
|---|---|
|
lučina
|
120 g |
|
bílý jogurt řeckého typu
|
140 g |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
110 g |
|
pažitka nať čerstvá
|
1 hrst |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Krekry | |
|
dýňová semínka
|
2 lžíce |
|
chia semínka
|
2 lžíce |
|
sezamové semínko světlé
|
1 hrst |
|
len, lněné semínko
|
1 hrst |
|
slunečnicová semínka
|
1 hrst |
|
mandle
|
1 hrst |
|
kořenicí směs provensálské bylinky
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Nastrouhanou nivu si smícháme se vším ostatním a doladíme dle vlastní chuti.
-
Jakákoliv semínka, oříšky, cokoliv potřebujete zpracovat (ale vždy musí být chia) si smícháme s kořením v misce a zalijeme vodou, zhruba jeden centimetr nad směs a necháme cca hodinu nabobtnat.
Rozprostřeme na plech, vyložený pečícím papírem, do tenké vrstvy a "rozzřežeme" nebo alespoň naznačíme řezy, aby šly pak lépe oddělit. Pečeme na 180 stupňů do zezlátnutí (cca 30 minut).
Makronutrienty
15%
31%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 292 kJ | 1 593 kJ |
| Kalorická hodnota | 309 kcal | 381 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,24 g
2,57 g |
8,93 g
3,17 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,724 SVJ | 0,893 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
25,7 g
8,14 g |
31,7 g
10 g |
| Bílkoviny | 14,6 g | 18 g |
| Sůl | 2,28 g | 2,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
