Jeli jsme na cvičení do školky a to se něco do ruky hodí. Ovšem netušila jsem, že to bude mít u malého takový úspěch, nestihla jsem je ani počítat. Senzační svačinka, která zachutná malým i velkým, pro dospělé stačí přidat více sýra či soli, případně provensálského Šmakouna či Mexico nebo naostřit kořením.
- 45m
- 30 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mrkev
|
80 g |
|
sezamové semínko světlé
|
11 g |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
hladká mouka špaldová
|
206 g |
|
sýr gouda
|
40 g |
|
máslo, rostlinná alternativa
|
66 g |
Postup přípravy
-
Oloupeme si a najemno nastrouháme mrkev. Na vál či pracovní podložku nasypeme mouku, přidáme nastrouhanou mrkev, žloutek, najemno pomleté sezamové semínko, povolený tuk a nastrouhaného Šmakouna či sýr. Dle konzistence případně přidáme navíc tuk či mouku, ale já již nic nepřidávala. Těsto důkladně propracujeme a vykrojíme požadované tvary. Já vykrajovala myšáky, a abychom si mohli se synem pohrát, tak rovněž trojúhelníčky, které symbolizovaly nakousaný sýr, který měl samozřejmě velký úspěch. Stačí nožem vyříznout v těstu trojúhelníky a vykrojit kroužky.
-
Vykrojené tvary klademe na plech s pečícím papírem a pečeme dorůžova na 180°C přibližně 10 minut. Záleží na síle těsta a požadovaném výsledku. Pokud chceme křupavé crackery, pečeme déle nebo vyválíme tenčí těsto.
Makronutrienty
63%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 225 kJ | 173 kJ |
| Kalorická hodnota | 293 kcal | 41,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,6 g
1,48 g |
5,44 g
0,209 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,86 SVJ | 0,544 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,3 g
3,59 g |
1,74 g
0,506 g |
| Bílkoviny | 10,3 g | 1,46 g |
| Sůl | 0,192 g | 0,027 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
