Domácí kořenicí směs na tacos s paprikou, římským kmínem, česnekem a koriandrem. Základ je jemný, pálivost si můžete přidat až podle potřeby.
- 10m
- 3 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| paprika sladká mletá | 3 lžíce |
| římský kmín mletý, cumin | 1 lžíce |
| česnek sušený / granulovaný | 4 lžičky |
| cibule sušená | 2 g |
| oregano, dobromysl sušená | 1,5 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
| koriandr mletý | 1 lžíce |
| sůl | 1,5 lžička |
Postup přípravy
-
Všechno koření nasypte do malé misky a dobře promíchejte. Směs má být rovnoměrná, bez viditelných shluků česneku nebo papriky. Hotové koření přesypte do čisté suché skleničky a dobře uzavřete. Skladujte v suchu a temnu, aby paprika a koriandr neztrácely vůni. Obrázek je pouze ilustrační. Na jednu dávku tacos použijte přibližně třetinu směsi na 450 g mletého hovězího nebo krůtího masa.
Makronutrienty
tuky
11%
sacharidy
71%
71%
bílkoviny
18%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 207 kJ | 261 kJ |
| Kalorická hodnota | 289 kcal | 62,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
51,2 g
4,82 g |
11,1 g
1,04 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,12 SVJ | 1,11 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,04 g
0,788 g |
1,74 g
0,17 g |
| Bílkoviny | 12,8 g | 2,76 g |
| Sůl | 14 g | 3,02 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
