Milí Rutináci,
jestli jsem u předchozího receptu psala o náhodě, tak u tohoto receptu je náhoda tuplovaná. Asi by mne nikdy nenapadl, kdybych se v naší výživové výzvě „1 měsíc v ketóze s opravdovým jídlem„ nepokusila spojit nízkosacharidové musly s mákem, jež je bohatý na vápník, a v nízkosacharidovém stravování má tato ingredience své zaručené místo. Když jsem hotové musli vyndala z trouby a ochutnala kokosové lupínky obalené mákem, tak jsem jsem snad i zachrochtala blahem
- 30m
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Směs | |
|---|---|
|
kokos sušený, chipsy
|
200 g |
|
kokosové mléko
|
100 ml |
|
mák mletý
|
5 lžic |
|
sůl himálajská jemná
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Všechny ingredience smíchám dohromady, rozprostřu na plech a vložím do trouby na 20-30 min při 180°C. Po prvních deseti minutách promíchávám chipsy na plechu každých 5 minut, jelikož zlátnou od kraje plechu. Vyndám, když jsou chipsy ve směs zlatavé a křupavé.
-
Nechám vychladnout a skladuji ve skleněné nádobě.
Makronutrienty
26%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 130 kJ | 1 278 kJ |
| Kalorická hodnota | 509 kcal | 305 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
19,3 g
4,85 g |
11,6 g
2,91 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,93 SVJ | 1,16 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
48,9 g
38,6 g |
29,3 g
23,2 g |
| Bílkoviny | 7,08 g | 4,25 g |
| Sůl | 0,91 g | 0,546 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
