Zjistěte, jak na ústup cukrovky 2. typu díky správnému jídlu a životnímu stylu.

Chci vědět více
Jídelní plán
  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma
  1. Recepty

Maso z mladého býčka na celeru

Česnek a kuchyně, základ mojí kuchyně

· 0 hodnocení

Maso z mladého býčka na celeru
  • 1h:30m
  • 6 porcí
  • středně obtížné

Známe to asi všichni... Do obchodu se nám nechce a v lednici toho moc není. Já tam našla celer a to mi k hovězímu úplně stačilo. :)

Postup přípravy

  1. Cibuli, česnek a celer oloupejte a očistěte. Cibuli nakrájejte nahrubo, celer na kostky a česnek na plátky. Ve větším hrnci rozpalte máslo a pozvolna orestujte cibuli, přidejte celer a společně restujte, asi tak půl hodiny. Přidejte na větší kostky nakrájené maso, opékejte ze všech stran. Když je maso zatažené, přidejte koření, zamíchejte.

  2. Podlijte vodou, aby bylo maso zcela ponořené, přiklopte a duste doměkka. Já dusila v tlakovém hrnci 30 minut. Když je maso měkké, vyndejte bobkový list a nové koření. Pokud chcete, můžete maso z hrnce vyndat a rozmixovat šťávu. Tím vznikne krásně hustá omáčka.

    Podlijte vodou, aby bylo maso zcela ponořené, přiklopte a duste doměkka. Já dusila v tlakovém hrnci 30 minut.
Když je maso měkké, vyndejte bobkový list a nové koření. Pokud chcete, můžete maso z hrnce vyndat a rozmixovat šťávu. Tím vznikne krásně hustá omáčka.
  3. Podávejte s quinoou, brambory, bramborovou kaší, bulgurem nebo s tím, co máte rádi.

  • dušení
  • LCHF, low carb
  • nízkoenergetická strava
  • obědy a večeře
  • paleo
  • primal
  • těhotenská cukrovka
  • vaříme ze základu
  • Whole30
Česnek a kuchyně, základ mojí kuchyně

Česnek a kuchyně, základ mojí kuchyně

Web

Jmenuji se Jana a ráda bych vás pozvala k sobě na blog. Jsem máma na plný úvazek a vařím pro rodinu. K focení jídel jsem zprvu neměla moc pochopení, ale postupem času mě to začalo bavit čím dál tím víc a začala se tím realizovat. Našla jsem fajn partu holek, které mě podporovaly a chválily mé výtvory. No, komu by to nedělalo radost? Sepsala jsem spousty postupů a vyfotila kupu fotek, až mi začalo být líto, že se to všechno jen tak, ztratí někde v síti. Jelikož patřím mezi ty, kteří rádi vaří podle toho, co je v lednici a na recepty moc nedají, chtěla jsem si vytvořit takovou vlastní kuchařku. Časem možná jako inspiraci pro mé dcery. Vařím jednoduchá a rychlá jídla. Snažím se klasiku obohatit o více zeleniny a vymýšlet nějaké alternativy, aby naše děti jedly plnohodnotná jídla, včetně mě a manžela. Nikdo není dokonalý a ani já nejsem, takže si netroufám tvrdit, že je vše tak jak má podle všech zásad vaření být. Doufám, že si každý z vás u mě najde to své a budete spokojení s výsledkem. Budu ráda, když si uděláte čas a odměníte mě zpětnou vazbou. Vaření, pečení a focení zdar!!!

Potřebné suroviny

Maso

  • hovězí maso zadní 1 kg
  • celer 350 g
  • cibule 3 kusy
  • česnek 6 kusů
  • kmín drcený 1 lžička
  • kořenicí směs adžika 2 lžičky
  • paprika sladká mletá uzená 1 lžička
  • nové koření 3 kuličky
  • bobkový list celý sušený 2 kusy
  • máslo přepuštěné, ghí 2 lžíce
  • sůl 2 lžičky
  • pepř černý mletý 0,5 lžiček
Tisk nákupního seznamu

Makronutrienty

tuky
19%
sacharidy
20%
bílkoviny
61%
Čeho na 100 g na 1 porci
Energetická hodnota 451 kJ 1 245 kJ
Kalorická hodnota 108 kcal 298 kcal
Sacharidy
z toho cukry
4,35 g
0,955 g
12 g
2,64 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) 0,435 SVJ 1,2 SVJ
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny
4,21 g
1,94 g
11,6 g
5,36 g
Bílkoviny 13,7 g 37,7 g
Sůl 0,898 g 2,48 g

Alergeny

1 Obiloviny obsahující lepek
3 Vejce a výrobky z nich
5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6 Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7 Mléko a výrobky z něj
9 Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
13 Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Pinterest Facebook X E-mail Tisk

Přečtěte si

Přerušované půsty a hubnutí

Kateřina Gallinová

Salát jako hlavní jídlo - jak na to

Kateřina Gallinová

Nízkosacharidová grilovačka - co na ní nesmí chybět

Kateřina Gallinová

Získejte jídelníček ZDARMA

Pošleme vám vzorový jídelníček na 7 dní.
Zdarma a bez závazků.

  • Od nutriční terapeutky
  • 7 Konkrétní jídla na 7 dní
  • S gramážemi a nákupním seznamem

Jídelníček je vzorový a slouží k obecnému vzdělávání. Pokud se léčíte s cukrovkou, probírejte úpravy stravy se svým lékařem.

Co právě řešíte?

Kam chcete jídelníček zaslat?

Odesláním formuláře souhlasím, že chci zaslat jídelníček a občasné praktické tipy e-mailem. Odhlásím se kdykoli jedním kliknutím. Souhlasím se zásadami zpracování osobních údajů.

Další recepty, které vám budou zaručeně chutnat

Lososové ceviche

Lososové ceviche

174
kcal
5
sach.
26
bílk.
6
tuky
Kuřecí nudličky na kari, pečená mrkev s květákem a volská oka

Kuřecí nudličky na kari, pečená mrkev s květákem a volská oka

588
kcal
25
sach.
71
bílk.
23
tuky
VEPŘOVÁ JÁTRA NA ZELENINĚ + CUKETOVÉ A MRKVOVÉ NUDLE

VEPŘOVÁ JÁTRA NA ZELENINĚ + CUKETOVÉ A MRKVOVÉ NUDLE

475
kcal
27
sach.
50
bílk.
20
tuky
KUŘE NA ZELENINĚ

KUŘE NA ZELENINĚ

700
kcal
21
sach.
70
bílk.
38
tuky
"Srbské nerizoto - kapustoto"

"Srbské nerizoto - kapustoto"

349
kcal
14
sach.
42
bílk.
16
tuky
Kuřecí směs s pečenou batátou

Kuřecí směs s pečenou batátou

531
kcal
45
sach.
63
bílk.
11
tuky
Chilli-česnekové krevety

Chilli-česnekové krevety

77
kcal
2
sach.
14
bílk.
1
tuky
Kuřecí stehno s čočkou a zeleninovým salátem

Kuřecí stehno s čočkou a zeleninovým salátem

440
kcal
32
sach.
53
bílk.
13
tuky
KUŘECÍ BURGER

KUŘECÍ BURGER

252
kcal
4
sach.
34
bílk.
11
tuky
Kuřecí stehno s červeným zelím a dýní

Kuřecí stehno s červeným zelím a dýní

332
kcal
21
sach.
44
bílk.
9
tuky
Thajská dýňová polévka

Thajská dýňová polévka

464
kcal
23
sach.
50
bílk.
20
tuky
Kuřecí prso, omáčka z pečené zeleniny a celerové hranolky

Kuřecí prso, omáčka z pečené zeleniny a celerové hranolky

607
kcal
39
sach.
66
bílk.
22
tuky

Poslat e-mailem

Tisknout nákupní seznam

Obsah jidelniplan.cz má vzdělávací a informační charakter a nenahrazuje lékařskou péči ani individuální doporučení vašeho lékaře či nutričního terapeuta. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo jiným onemocněním, konzultujte změny stravování se svým lékařem — zvlášť pokud užíváte léky, jejichž dávkování souvisí s příjmem sacharidů (inzulin, deriváty sulfonylurey).

Jídelní plán

Recepty, jídelníčky a aplikace pro lidi s cukrovkou a pro každého, kdo chce jíst líp.

info@jidelniplan.cz

+420 605 098 004

Facebook · Instagram · YouTube

Obsah

  • Recepty
  • Jídelníčky
  • Články
  • Programy

O nás

  • O projektu
  • Pro média a investory

Právní

  • Zásady zpracování údajů
  • Obchodní podmínky

© 2026 jidelniplan.cz

Podpořeno z fondů Evropské unie

  • Recepty
  • Programy
  • Články
  • O nás
Přihlásit se Jídelníček zdarma