Makový závin

Postup přípravy

1. V míse smícháme mandle s vejci a jogurtem a rozmícháme metličkou.

   Ke směsi přisypeme sladidlo (já jsem použila erythritol) a jedlou sodu.

   Necháme 5 minut odstát a potom těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Snažte se, aby bylo na plechu rovnoměrně rozprostřené.

   Těsto pečeme 15 minut na 160 °C.

2. V další míse si promícháme všechny ingredience potřebné na náplň a necháme stát při pokojové teplotě.

   Potom, co máme těsto upečené, necháme ho trochu vychladnout a opatrně ho odlepíme od pečicího papíru.

   Placku si přemístíme na prkénko a celou plochu potřeme makovou náplní.

   Z jedné strany placku chytneme a na dvakrát přeložíme. Dáváme pozor, aby se těsto neroztrhalo.

   Na plech si připravíme nový pečicí papír.

3. Vrch závinu potřeme máslem, a vložíme do trouby. Pečem dalších 15 minut.