Makový bezlepkový dort
Makový dort je ideální mlsání pro jakékoliv roční období. Navíc je to zdravá verze bez mouky, a tedy je vhodná i pro celiaky.
Postup přípravy
-
Z bílků a soli vyšleháme tuhý sníh. Ve větší míse promícháme mák s kypřicím práškem. Vyšleháme žloutky s medem (cukrem), přidáme rozpuštěné a vychladlé máslo, mléko, jogurt a mák. Důkladně promícháme. Na závěr zlehka vmícháme vyšlehané bílky. Hmotu vylijeme do kulaté dortové formy o průměru 28 cm a pečeme při cca 180 °C přibližně 40 minut. Zkoušíme špejlí.
-
Vyšleháme si šlehačku s vanilkovým cukrem, v druhé misce smícháme ostatní suroviny a postupně do této směsi zlehka vmícháme i šlehačku. Dáme ztuhnout do lednice.
-
Korpusy jsem pekla 2, každý jsem prořízla na polovinu. Spodní část natřeme jahodovým džemem, navrstvíme ovoce, potřeme krémem a postup opakujeme. Na vrch a boky dáme zbytek krému a dozdobíme. Dobrou chuť
Makronutrienty
53%
29%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 170 kJ | 1 994 kJ |
| Kalorická hodnota | 280 kcal | 477 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,7 g
8,18 g |
21,6 g
13,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,27 SVJ | 2,16 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
23 g
11,2 g |
39,2 g
19,1 g |
| Bílkoviny | 7,36 g | 12,5 g |
| Sůl | 0,196 g | 0,335 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
