Máte rádi halušky? I na LC si na nich můžete pochutnat. A vylepšit je skvěle se hodící celerovou slámou.
Postup přípravy
-
Květák uvaříme v osolené vodě do měkka. Na pánvi osmažíme slaninu, vyndáme ji, přidáme sádlo a osmažíme cibulku. Když je mírně zlatavá, přidáme zakysané zelí a důkladně promícháme i s odloženou opraženou slaninou.
-
Přidáme květák najrájený na malé kousky, promícháme, dochutíme solí a pepřem.
-
Celerová sláma: Do kastrůlku nalejeme větší množství oleje a necháme ho rozpálit. Mezi tím nastrouháme celer na hrubém struhadle. Vložíme nastrouhaný celer do rozpáleného oleje a necháme zezlátnout.
-
Vyndáme, osušíme na ubrousku a podáváme ke Květuškám. Dozdobíme petrželkou.
Makronutrienty
tuky
53%
53%
sacharidy
30%
30%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 434 kJ | 2 364 kJ |
| Kalorická hodnota | 104 kcal | 565 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,98 g
2,42 g |
27,2 g
13,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,498 SVJ | 2,72 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,66 g
3,17 g |
47,2 g
17,3 g |
| Bílkoviny | 2,72 g | 14,8 g |
| Sůl | 0,782 g | 4,26 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
