Jiná lowcarb úprava stehenních řízků.
Pokud se vám recept líbí, můžete sledovat i zde:
https://www.instagram.com/p/Cn4fs1hLAWX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Nugetky | |
|---|---|
|
kuřecí stehenní řízek
já kupuji celé kuře, takže jsem si vykostila stehna. Skelet a kosti se šlachama jsem dala na vývar a prsa prozatím do mrazáku
|
400 g |
|
mozzarella
|
1 kus |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sezamové semínko světlé
|
2 lžíce |
| Papriky | |
|
červená paprika
|
2 kusy |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
olivový olej
|
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Očištěná kuřecí stehna si rozmixujeme (nameleme) s mozzarellou, vejcem, chilli, solí a pepřem na jemno. Vytvoříme nugetky a obalíme v sezamu. Pečeme na 190 stupňů 30 minut a pak ještě na 250 stupňů cca 5 minut, do křupava (v troubě nebo HF Klarstein VitAir jako já).
-
Papriky nasolíme, napepříme a pokapeme olivovým olejem. Pečeme na 190 stupňů cca 30 minut.
Makronutrienty
tuky
41%
sacharidy
9%
9%
bílkoviny
50%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 641 kJ | 2 653 kJ |
| Kalorická hodnota | 153 kcal | 634 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,19 g
0,242 g |
9,06 g
1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,219 SVJ | 0,906 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,6 g
3,4 g |
43,7 g
14,1 g |
| Bílkoviny | 12,9 g | 53,4 g |
| Sůl | 0,887 g | 3,67 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
