Moje nejoblíbenější kuře na papřice s knedlíkem v #healthy verzi? Kam se na tohle hrabe originál!
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
300 g |
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
|
cibule
|
1 kus |
|
sůl
|
1 lžička |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžička |
|
voda vlažná
|
100 ml |
|
čerstvý krémový sýr
|
80 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
100 ml |
| Knedlík | |
|
ovesné vločky jemné
|
170 g |
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
bílý jogurt
|
150 g |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájíme a necháme v hrnci na oleji (řepkový, MCT) zesklovatět, přidáme osolené maso a necháme ho zatáhnout. Přidáme papriku a celé zalijeme decí vody. Cca 15min povaříme.
-
Mezi tím si připravíme knedlíčky.
Vločky smícháme s vejci a jogurtem, osolíme a obylinkujeme. Dobře propracujeme a uplácáme větší kuličky, které vhodíme do vroucí vody, vaříme je zhruba 10-15min.
-
Ke změklému masu přidáme trochu mléka a celé žervé. Omáčku vaříme do zhoustnutí, můžeme případně zahustit rýžovou moukou.
Podáváme s rozkrojenými knedlíčky
Makronutrienty
40%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 671 kJ | 3 902 kJ |
| Kalorická hodnota | 160 kcal | 933 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,4 g
2,09 g |
72 g
12,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,24 SVJ | 7,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,32 g
1,87 g |
42,6 g
10,9 g |
| Bílkoviny | 11,5 g | 67,2 g |
| Sůl | 0,818 g | 4,76 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
