Směs brambory, kuřecí maso, zelenina

Marcela Šlehofrová - Vaříme bez tuku

Účastní se soutěže: Spolu u stolu

Směs brambory, kuřecí maso, zelenina

Postup přípravy

  1. Maso nakrájíme na drobné kostičky, osolíme, opepříme, vložíme na rozpálenou nepřilnavou pánev a bez tuku zprudka opékáme asi 3 minuty.

  2. Postupně přidáváme na drobno nakrájenou zeleninu v tomto pořadí: cibuli, mrkev, zelí, papriku a pórek. Po přidání každého druhu zeleniny počkáme, až se směs začne prudce opékat, aby se směs neochladila. Pustila by pak moc vody. Pak teprve přidáme další zeleninu.

  3. Nakonec přidáme na plátky nakrájené vařené brambory. Celou směs opékáme při vysoké teplotě dozlatova.

    Tip

    Na toto jídlo můžeme použít různé druhy zeleniny a hodí se např. ke zpracování zbylých vařených brambor.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte