Pokud máte rádi klasickou šunkovou rolku, tyhle kanapky si určitě užijete:)
- 15m
- 12 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
cuketa
|
1 kus |
čerstvý krémový sýr
|
160 g |
zakysaná smetana
|
150 g |
olej řepkový
|
1 lžička |
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
80 g |
pažitka nať čerstvá
|
10 g |
sůl
podle chuti
|
0,5 lžičky |
pepř černý mletý
podle chuti
|
1 g |
křen selský, kořen
nastrouhat na jemno, množství dle chuti
|
10 lžic |
Postup přípravy
-
Cukety osmahneme na pánvi na lžičce oleje. Pravda je, že kanapky smažit nemusíte, ale u nás nemáme úplně syrovou cuketu rádi - vadí mi.
-
Zakysanku vyšlehat s krémovým sýrem, solí a pepřem. Nakrájet pažitku na jemné kousky, nastrouhat trochu křenu a vmíchat je do slaného krému.
-
Na vychladlá cuketová kolečka tvoříme slaným krémem kopečky. Pokud je chcete mít hezky úhledné, můžete použít zdobicí pytlík.
-
Šunku nakrájíme na proužky a smotáme. Vzniknou tak kytičky, které použijeme na dozdobení kanapek.
Makronutrienty
19%
25%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 659 kJ | 460 kJ |
Kalorická hodnota | 157 kcal | 110 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
4,52 g
1,71 g |
3,15 g
1,19 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,452 SVJ | 0,315 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,5 g
3,53 g |
9,41 g
2,46 g |
Bílkoviny | 5,96 g | 4,16 g |
Sůl | 0,899 g | 0,627 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů