Džemik je fakt úžastny, má redšiu konzistenciu.
Vhodný na palacinky, wafle, do koláčov alebo do ovocných pohárov.
- 4h
- 40 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Džem | |
|---|---|
|
jahody
|
2,5 kg |
|
erythritol, sukrin
|
200 g |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
4 lžíce |
Postup přípravy
-
2,5 kg očistených jahôd zasypem s 200g erytritu ale tak, že vrstvìm jahody/cukor a takto to nechám také 2 hodinky postáť, potom jemne rozmačkam a pomaly varìm tak cca 3-4 hodinky, pridám aj šťavu z 1 citróna.
-
Potom už len dám do pohárov, zavìčkujem otočim hore dnom a zabalím do deky.
Makronutrienty
tuky
3%
sacharidy
91%
91%
bílkoviny
6%
6%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 128 kJ | 88,7 kJ |
| Kalorická hodnota | 30,6 kcal | 21,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,69 g
4,42 g |
6,72 g
3,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,969 SVJ | 0,672 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,281 g
0,014 g |
0,195 g
0,009 g |
| Bílkoviny | 0,625 g | 0,433 g |
| Sůl | 0 g | 0 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
