Pre dnešok je to táto hrášková polievka, za ktorej super krémovú konzistenciu nemôže nič iné, ako MioMat @miomatsk
Ak MioMat doma zatiaľ nemáte alebo len uvažujete o jeho kúpe, tak polievku zvládnete hravo vymixovat aj klasické ponorným mixérom.
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
cibule
|
1 kus |
|
hrášek mražený
|
250 g |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
čočka červená
|
3 lžíce |
|
kořenicí směs kari, jemné
|
1 lžička |
|
kmín mletý
|
2 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
pepř bílý mletý
|
1 špetka |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
bylinky čerstvé směs
|
1 hrst |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
|
česnek stroužky
|
2 kusy |
|
limetková šťáva
|
1 lžička |
| Navrch | |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
dýňová semínka
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Zeleninu očistíme, nakrájame nadrobno a dáme do MioMatu. Ak by sme polievku varili na sporáku, tak ešte pred tým zeleninu osmahneme na oleji. V MioMate zalejeme zeleninu vodou, pridáme koreniny a zapneme polievkový režim. Po uvarení dochutíme 2 strúčikmi cesnaku a limetkovou šťavou. Pri MioMate zvyknem olej tiež pridávať až po uvarení jedla.
-
Hrášková polievka chutí ešte lepšie, keď si do nej pri jej servírovaní pridáte rôzne semienka
Makronutrienty
66%
21%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 474 kJ | 735 kJ |
| Kalorická hodnota | 113 kcal | 176 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,4 g
3,48 g |
23,9 g
5,39 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,54 SVJ | 2,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,17 g
0,48 g |
4,91 g
0,744 g |
| Bílkoviny | 4,85 g | 7,53 g |
| Sůl | 1,01 g | 1,57 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
