Je to mňam nízkosacharidový oběd či večeře...
- 8h
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Maso | |
---|---|
hovězí přední krk, podplečí
|
1 kg |
sůl
|
2 lžičky |
pepř černý mletý
|
1 lžička |
hořčice plnotučná
|
2 lžíce |
sojová omáčka
|
1 lžička |
worcestrová omáčka
|
1 lžička |
sádlo
|
2 lžíce |
cibule
|
1 kus |
pepř zelený sterilovaný
|
1 lžíce |
červená paprika
|
1 kus |
celer řapíkatý
|
4 stonky |
Postup přípravy
-
Maso jsem nakrájela na větší kousky, nasolila, opepřila, oplácala plnotučnou hořčicí, zakápla sójovkou a worcestrem a nechala v ledničce odpočívat, zatímco jsem byla v práci.
-
Pak jsem maso zprudka osmahla na sádle ze všech stran a nechala dusit. Přidala jsem cibuli a nakládaný zelený pepř, ke konci červenou papriku a řapíkatý celer. Jako příloha květáková kaše s máslem.
Makronutrienty
7%
55%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 665 kJ | 1 760 kJ |
Kalorická hodnota | 159 kcal | 421 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
2,02 g
0,668 g |
5,34 g
1,77 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,202 SVJ | 0,534 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,3 g
5,1 g |
27,3 g
13,5 g |
Bílkoviny | 15 g | 39,7 g |
Sůl | 1,25 g | 3,3 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů