Tak rychlé, dobré a zdravé, vše domácí...báječný nízkosacharidový (LC) oběd za pár korun:)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Rizoto | |
|---|---|
|
houby lesní čerstvé, směs
|
300 g |
|
vepřové sádlo
|
2 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kmín drcený
|
1 lžička |
|
cuketa
|
1 kus |
| Na posypání | |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
100 g |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 snítka |
Postup přípravy
-
Nakrájené houby orestujeme na sádle, okořeníme a podusíme doměkka.
-
Mezitím si škrabkou z cukety naděláme široké "nudle".
Když jsou houby hotové, přidáme cuketové nudle a orestujeme ve výpeku.
Dosolíme a vypneme.
-
Cuketě stačí pár minutek a zdravé letní jídlo je hotové.
Posypeme nivou či jiným sýrem a samozřejmě doplníme zeleninovým salátem.
Makronutrienty
tuky
42%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 401 kJ | 1 553 kJ |
| Kalorická hodnota | 95,8 kcal | 371 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,58 g
0,136 g |
13,9 g
0,528 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,358 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,65 g
3,39 g |
25,8 g
13,1 g |
| Bílkoviny | 5,73 g | 22,2 g |
| Sůl | 1,26 g | 4,89 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
