Většina výborných receptů vzniká náhodně, tak to bylo i v případě této pikantní polévky, která může nahradit i hlavní jídlo.
Postup přípravy
-
1. Na ghí osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme obě papriky, poté nadrobno nakrájenou hlívu ústřičnou, klobásu nakrájenou na menší kousky, kmín, společně osmahneme a zalijeme asi 0,5 litrem vařící vody, rozmícháme, osolíme. 2. Vaříme cca 15 - 20 minut. 3. Přidáme na kousky nakrájené olomoucké tvarůžky a necháme pomalu rozpustit. 4. Dochutíme česnekem a majoránkou, provaříme 2 minuty. 5. Servírujeme, na talíři doplníme lžící kysané smetany. Pokud nejsou tvarůžky dostatečně vyzrálé, je možné je nakrájet, vložit do talíře a zalít horkou polévkou. Dobrou chuť!
Makronutrienty
45%
16%
39%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 419 kJ | 2 276 kJ |
| Kalorická hodnota | 100 kcal | 544 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,49 g
0,811 g |
13,6 g
4,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,249 SVJ | 1,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,26 g
3,54 g |
39,5 g
19,2 g |
| Bílkoviny | 6,33 g | 34,4 g |
| Sůl | 1,23 g | 6,67 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
