Tento lowcarb chleba je výborný, chutný a hodně podobný běžnému pečivu.
Děkujeme Zuzce Causeway za krásný recept :)
- 1h
- 14 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| dýně | 300 g |
| mouka mandlová z mandlových jader | 5 lžic |
| vláknina psyllium, jitrocelová | 3 lžíce |
| chia semínka | 4 lžíce |
| slunečnicová semínka | 3 lžíce |
| vejce slepičí střední, m | 3 kusy |
| mléko plnotučné | 2 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Dyni očistit, nakrájet a dát vařit. Hotovou rozmixujeme a nechá me vychladnout. Do vychladlé dýně přidáme vajíčka, mléko a ušleháme. Přidáme veškeré suché ingredience a těsto necháme asi 20 minut odpočívat.
-
Mezitím si zapneme troubu na 180°C .Až je těsto odpočaté, dáme do formy na chlebík s pečícím papírem a dáme péct tak na 30 minut. Chleba je moc dobrý, není mokrý.
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
34%
34%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 705 kJ | 314 kJ |
| Kalorická hodnota | 168 kcal | 75 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,56 g
1,67 g |
4,26 g
0,742 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,956 SVJ | 0,426 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,3 g
1,65 g |
5,02 g
0,735 g |
| Bílkoviny | 7,7 g | 3,43 g |
| Sůl | 1,36 g | 0,606 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
