Výborný nízkosacharidový dezert či snídaně, můžeme použít i jiné bobuloviny.
Děkujeme za recept Viole Chocové :)
- 35m
- 2 kusy
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
| mouka mandlová z mandlových jader | 100 g |
| mouka kokosová | 50 g |
| tvaroh měkký tučný | 150 g |
| vejce slepičí střední, m | 1 kus |
| xylitol, cukr březový | 20 g |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 0,5 lžiček |
| Náplň | |
| tvaroh měkký tučný | 100 g |
| ricotta, syrovátkový sýr | 150 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| xylitol, cukr březový | 30 g |
| borůvky | 75 g |
| kokos sušený, chipsy | 20 g |
Postup přípravy
-
Smíchat všechny suroviny na základ, vypracovat těsto, rozdělit na dvě části, z každé udělat placku s vyšším okrajem (viz obrázek).
-
Na náplň smíchat tvaroh, riccotu, sladidlo, 1 celé vejce a bílek z druhého vejce, vyšlehat dohladka.
-
Rozkvedlat žloutek z druhého vejce a potřít jím okraje koláčů zvenčí, posypat je mandlovými/kokosovými lupínky. Případný zbytek žloutku zašlehat do náplně.
-
Naplnit koláče náplní, posypat borůvkami. Péct 25 až 30 minut v troubě na 180 stupňů.
Makronutrienty
31%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 957 kJ | 4 123 kJ |
| Kalorická hodnota | 229 kcal | 985 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,4 g
2,28 g |
53,6 g
9,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,24 SVJ | 5,36 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,9 g
6,13 g |
68,7 g
26,4 g |
| Bílkoviny | 11,4 g | 49 g |
| Sůl | 0,202 g | 0,87 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
