Dýňové bramboráčky
Žádné mastné bramboráky plné mouky a tuku nečekejte, tyhle jsou nutričně daleko výživnější, jelikož obsahují kromě vlákniny ze zeleniny a dokonce i bílkoviny ze Šmakouna.
Postup přípravy
-
Očištěné brambory, dýni a cuketu najemno nastrouháme, k nastrouhaným bramborám přidáme jedno celé vejce, najemno nastrouhaného Šmakouna s provensálským kořením, majoránku, prolisovaný česnek, najemno posekanou bazalku, lahůdkovou papriku a sůl.
-
Celou směs zeleniny a koření zamícháme a zahustíme žitnou moukou. Na pánvi si rozehřejeme ghí, když je dostatečně rozehřáté naneseme na pánev připravené těsto a rovnoměrně z obou stran opečeme. Tip: Ideální přílohou je kysané zelí.
Makronutrienty
tuky
43%
43%
sacharidy
47%
47%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 814 kJ | 819 kJ |
| Kalorická hodnota | 194 kcal | 196 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
15,4 g
0,768 g |
15,5 g
0,773 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,54 SVJ | 1,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14 g
8,89 g |
14,1 g
8,96 g |
| Bílkoviny | 3,24 g | 3,26 g |
| Sůl | 0,503 g | 0,507 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
