Výborný lowcarb chleba :)
- 1h
- 10 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
bílý sýr v nálevu, balkánský typ
|
100 g |
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
česnek stroužky
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
slunečnicová semínka
|
2 hrsti |
|
mouka lněná
|
2 lžíce |
|
mandlová mouka
|
2 lžíce |
|
psylium
|
2 lžíce |
|
koriandr mletý
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Česnek, cibuli a sýr pokrájím, všechny suroviny mixnu v el. sekáčku.
Přemístím do mísy, přidám mouky a přášek do pečiva. Sůl ne!
-
Necháme odstát, než se vyhřeje trouba na 190°C.
Vytvarujeme mokrýma rukama chleba a posypeme semínky.
Pečeme asi 50 minut/190°C.
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 958 kJ | 416 kJ |
| Kalorická hodnota | 229 kcal | 99,5 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,52 g
1,39 g |
2,83 g
0,604 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,652 SVJ | 0,283 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,5 g
5,52 g |
7,61 g
2,4 g |
| Bílkoviny | 12,3 g | 5,34 g |
| Sůl | 0,782 g | 0,34 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
