Výborné lowcarb pečivo, k snídani či svačině na výlet.
Děkujeme Janě Gajdošíkové za recept :)
- 50m
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Houstičky | |
|---|---|
| bílý sýr v nálevu, balkánský typ | 100 g |
| čerstvý krémový sýr | 50 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| cibule červená | 1 kus |
| česnek | 1 stroužek |
| dýňová semínka | 4 lžíce |
| lněné semínko | 3 lžíce |
| vláknina psyllium, jitrocelová | 3 lžíce |
| rajčata sušená | 20 g |
| kmín mletý | 1 lžička |
| kypřící prášek do pečiva bez fosfátů | 1 lžička |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžiček |
Postup přípravy
-
Tyčovým mixérem: vajíčka + sýr + lučina + cibule + česnek + sušená rajčata
-
V mlýnku na kávu: slunečnicová a dýňová semínka + 2 lžíce lněných + psyllium
-
Do misky umletá směs + lžíce lněných semínek + kmín, PDP, sůl, pepř, smíchat s umixovanou směsí. Nechat chvilku, aby se spojily ingredience. Troubu rozehřát na 200°C.
-
Mokrýma rukama bochánky, nožem kříž, stříkla jsem olivovým olejem, posypala semínky. Pečeme 10min na 200st a poté 30min na 180st a 5min na 150st. Dle uvážení a trouby🙃 Po dopečení jsem je ještě nechala na mřížce v teplé troubě, jsou boží!
Makronutrienty
24%
32%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 998 kJ | 774 kJ |
| Kalorická hodnota | 239 kcal | 185 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,35 g
3,01 g |
7,25 g
2,33 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,935 SVJ | 0,725 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,2 g
6,02 g |
13,4 g
4,67 g |
| Bílkoviny | 12,5 g | 9,66 g |
| Sůl | 2,91 g | 2,26 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
