Cheesecake z domácích ostružin - LC
Recept na výborný Low Carb cheescake , který jsme vyzkoušeli byl jednoduchý a výsledek famózní ! myslím že mnoho z vás už cheescake zkusilo , v posledních letech je to u nás již rozšířený dezert. Samozřejmě je spousty variant , my pro vás vybrali a natočili tuto Low Carb variantu s domácími ostružinami.
Food by Heart
Postup přípravy
-
V mixeru rozmixujeme slunečnicová semínka , strouhaný kokos a máslo , v poměru 3-2-1, dle velikosti vaší formy. Můžeme přisladit sladidlem které při vaší dietě používáte .Vzniklé těsto rozprostřeme do formy a dáme do lednice.
-
V míse si vyšleháme krém z čerstvého sýru , mascarpone , přidáme citronovou kůru a sladidlo dle chuti . V mixéru rozdrtíme ovoce s citronovou kůrou a se sladidlem a přidáme k hotové směsi .My přidali ještě zakysanou smetanu pro zjemněni.
-
Směs nalijeme do formy a zase dáme chladit . Na konečnou vrstvu jsme použili smetanu ke šleháni 40% a 2 kostičky 80% čokolády . Nechali jsme vychladnout přes noc abychom se měli na co těšit :) .Chutnal opravdu famózně!!!
Makronutrienty
64%
21%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 477 kJ | 1 743 kJ |
| Kalorická hodnota | 353 kcal | 417 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,7 g
3,22 g |
12,6 g
3,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,07 SVJ | 1,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
33 g
15,5 g |
38,9 g
18,3 g |
| Bílkoviny | 7,66 g | 9,04 g |
| Sůl | 0,27 g | 0,319 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
