Cheesecake z domácich ostružín - LC
Recept na výborný Low Carb cheesecake, ktorý sme vyskúšali, bol jednoduchý a výsledok famózny! Myslím, že mnohí z vás už cheesecake skúsili, v posledných rokoch je to u nás už rozšírený dezert. Samozrejme je veľa variantov, my sme pre vás vybrali a natočili túto Low Carb variantu s domácimi ostružinami. Food by Heart
Postup přípravy
-
V mixéri rozmixujeme slnečnicové semienka, strúhaný kokos a maslo, v pomere 3-2-1, podľa veľkosti vašej formy. Môžeme prisladiť sladidlom, ktoré pri vašej diéte používate. Vzniknuté cesto rozprestrieme do formy a dáme do chladničky.
-
V miske si vyšľaháme krém z čerstvého syra, mascarpone, pridáme citrónovú kôru a sladidlo podľa chuti. V mixéri rozdrvíme ovocie s citrónovou kôrou a so sladidlom a pridáme k hotovej zmesi. My sme pridali ešte zakysanú smotanu na zjemnenie.
-
Zmes nalejeme do formy a zase dáme chladiť. Na konečnú vrstvu sme použili smotanu na šľahanie 40% a 2 kocky 80% čokolády. Nechali sme vychladnúť cez noc, aby sme sa mali na čo tešiť :). Chutnal naozaj famózne!!!
Makronutrienty
64%
21%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 477 kJ | 1 743 kJ |
| Kalorická hodnota | 353 kcal | 417 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,7 g
3,22 g |
12,6 g
3,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,07 SVJ | 1,26 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
33 g
15,5 g |
38,9 g
18,3 g |
| Bílkoviny | 7,66 g | 9,04 g |
| Sůl | 0,27 g | 0,319 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
