Lehký a zdravý oběd. A hotový za půl hodiny.
- 30m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Karbanátky | |
|---|---|
| brokolice | 300 g |
| vejce slepičí střední, m | 2 kusy |
| strouhanka | 70 g |
| šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) | 50 g |
| sýr eidam 45% | 25 g |
| česnek | 2 kusy |
| sůl | 1 špetka |
| řepkový olej | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Uvařenou brokolici rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, šunku pokrájenou na kousky, nastrouhaný sýr, prolisovaný česnek, strouhanku a osolíme. Dobře promícháme, aby se vytvořila hmota, z níž lze tvarovat v rukách karbanátky.
-
Rozehřejeme kontaktní gril, který potřeme mašlovačkou slabou vrstvičkou oleje (ale mělo by to jít i bez něj, pokud chcete jídlo extra zdravé). V rukou vytvoříme z připravené směsi karbanátky, které klademe na gril. Opékáme z každé strany cca 5-8 minut.
-
Pokud chcete netradiční přílohu, udělejte si třeba kukuřičnou kaši (mléko + instantní kukuřičná kaše Mišutka + kousek másla + sůl - rozmíchat do hladké kaše). K jídlu se hodí také salát z čerstvé zeleniny.
Makronutrienty
51%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 535 kJ | 1 022 kJ |
| Kalorická hodnota | 128 kcal | 244 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,5 g
0,986 g |
25,8 g
1,88 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,35 SVJ | 2,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,19 g
1,52 g |
9,91 g
2,91 g |
| Bílkoviny | 7,76 g | 14,8 g |
| Sůl | 0,818 g | 1,56 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
