Bramborový salát
Postup přípravy
-
Brambory a mrkev uvařit, prolisovat mřížkou na bramb. salát nebo nakrájet na kostky, tofu nakrájet na malé kostky (náhrada vejce), pažitku nebo najemno nakrájenou cibuli povařit v octu, vše smíchat i s ostatními přísadami. Podávat např. s řízkem ze seitanu.
Makronutrienty
tuky
22%
22%
sacharidy
65%
65%
bílkoviny
12%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 430 kJ | 1 911 kJ |
| Kalorická hodnota | 103 kcal | 457 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,5 g
2,19 g |
60 g
9,73 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,35 SVJ | 6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,61 g
0,366 g |
20,5 g
1,63 g |
| Bílkoviny | 2,52 g | 11,2 g |
| Sůl | 0,574 g | 2,55 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
