Tlačenka z kurčaťa
Ja si robím takú veľmi jednoduchú tlačenku z kurčaťa. Žiadne piplanie... a na druhý deň je výborná tlačenka...:)
Postup přípravy
-
Dám uvariť celé kurča do vody so soľou a s korením (celé čierne korenie, bobkový list, nové korenie tiež celé) množstvo podľa chuti, nechám poriadne do mäkka. Potom vyberiem, oberiem - nedávam ani kože, len mäsko, na kúsky v ruke rozdrobím.
-
Pridám na jemno nakrájanú surovú cibuľu, osolím, okorením podľa chuti. Z vývaru oddelím asi necelý liter, precedím a urobím podľa receptu na zadnej strane z toho vývaru želatínu.
-
Všetko dám do akej chcem formy vystlanej fóliou, mäso a želatínu, zakryjem fóliou, do chladničky a na druhý deň je mňam tláča.
Makronutrienty
tuky
20%
20%
sacharidy
6%
6%
bílkoviny
74%
74%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 218 kJ | 373 kJ |
| Kalorická hodnota | 52,2 kcal | 89,2 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,623 g
0,187 g |
1,06 g
0,319 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,062 SVJ | 0,106 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,13 g
0,665 g |
3,63 g
1,14 g |
| Bílkoviny | 7,68 g | 13,1 g |
| Sůl | 1,16 g | 1,98 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
