Pečený králik
U nás doma sa králik nikdy veľmi nerobil, nebolo kde ho brať, mávali sme ho len občas, keď sme zašli k ujovi z mamininej strany – a potom sme to mali aj s ukážkou, ako králika zabiť a stiahnuť. A tak keď sa mi v dnešnej dobe králik dostane do rúk, som naopak veľmi rada a pochutnám si na ňom. Tento recept je veľmi jednoduchý, ale prekvapivo chuťovo geniálny. Dať si ho môžete ako my – so špenátom alebo si urobiť kapustu.
Postup přípravy
-
Králika z oboch strán osoľte, posypte rascou, obložte cibuľou a slaninou pokrájanou na kocky
-
Mierne podlejte a dajte piecť na 150 stupňov na 2,5 hodiny
-
Po hodine pečenia obráťte vrchnou stranou nadol, znovu dajte piecť a opäť za hodinu otočte
-
Podľa potreby podlievajte
-
Na poslednú polhodinu otočte králika vrchnou stranou nahor a dopečte
-
Podávajte so špenátom či kapustou, knedle môžete zvoliť zemiakové alebo žemľové
Makronutrienty
34%
2%
64%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 703 kJ | 3 152 kJ |
| Kalorická hodnota | 168 kcal | 753 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,617 g
0,156 g |
2,76 g
0,699 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,062 SVJ | 0,276 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,97 g
2,96 g |
44,7 g
13,3 g |
| Bílkoviny | 19,1 g | 85,8 g |
| Sůl | 0,404 g | 1,81 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
