Fazuľový guláš s hlivou
Postup přípravy
-
Cibuľu nakrájajte nadrobno a cesnak na plátky. Dajte cibuľu na rozpálený olej a smažte až zosklovatie, pridajte cesnak a nechajte chvíľku restovať. Potom pridajte hlivu nakrájanú na menšie kúsky a za stáleho miešania pár minút restujte. Potom pridajte múku a sladkú papriku a veľmi krátko orestujte. Prilejte asi 1 liter studenej vody a premiešajte. Dajte soľ, korenie a kto chce, tak aj gulášové korenie. Priveďte k varu a pridajte dobre prepláchnuté fazule. Varte asi 15 minút do zmäknutia hlivy.
Makronutrienty
tuky
14%
14%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 423 kJ | 857 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 205 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,4 g
1,04 g |
25,1 g
2,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,24 SVJ | 2,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,74 g
0,266 g |
5,54 g
0,538 g |
| Bílkoviny | 5,03 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,945 g | 1,91 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
