Fazolový guláš s hlívou
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek na plátky. Dejte cibuli na rozpálený olej a smažte až zesklovatí, přidejte česnek a nechce chvilku restovat. Pak přidejte hlívu nakrájenou na menší kousky a za stálého míchání pár minut restujte. Poté přidejte mouku a sladkou papriku a velmi krátce orestujte. Přilijte asi 1 litr studené vody a promíchejte. Dejte sůl, pepř a kdo chce tak i gulášové koření. Přiveďte k varu a přidejte dobře propláchnuté fazole. Vařte asi 15 minut do změknutí hlívy.
Makronutrienty
tuky
14%
14%
sacharidy
61%
61%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 423 kJ | 857 kJ |
| Kalorická hodnota | 101 kcal | 205 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,4 g
1,04 g |
25,1 g
2,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,24 SVJ | 2,51 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,74 g
0,266 g |
5,54 g
0,538 g |
| Bílkoviny | 5,03 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,945 g | 1,91 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
