Moc dobré lowcarb jídlo, efektní a dobré!
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
Postup přípravy
-
Maso si po vlákně nakrojím zhruba do dvou třetin po 1.5-2 cm,nesmím dokrojit.V misce si smíchám olej s česnekem,solí,pepřem a bylinkami a vytřu mezery mezi masem.Svážu provázkem a a ještě ze všech stran osolím a opepřím,nechám do druhého dne v lednici.
-
Na sádle si do růžova osmažím na nakrájenou cibuli,položím na to maso,podliji,přiklopím a peču na 150°C doměkka,odklopím,zvýším teplotu na 180°C a peču ještě asi půl hodiny.
-
krokety-30 g koko mouky , 20 g sezamové mouky, 3 lžíce olivového oleje , 1 lžíce xantanové gumy , 1 lžička prášku do pečiva bez fosfátů , 125 ml horké vody - nechat 5 minut odpočinout, pomalu smažit.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
60%
6%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 052 kJ | 3 024 kJ |
| Kalorická hodnota | 252 kcal | 723 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,26 g
0,633 g |
6,5 g
1,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,226 SVJ | 0,65 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,7 g
6,16 g |
62,5 g
17,7 g |
| Bílkoviny | 12,3 g | 35,4 g |
| Sůl | 0,574 g | 1,65 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
