Zajímavé a moderní lowcarb jídlo od Věry Husákové, děkujeme :)
- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
hermelín, sýr s bílou plísní na povrchu 1 kus |
1 kus |
|
šunka sušená, schwarzwaldská šunka 40 g |
40 g |
|
100 ml |
100 ml |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Brokolici rozeberu na drobné růžičky, zaliji vařící vodou, přiklopím a nechám 2 minuty, pak ochladím ve studené vodě a vysuším.
-
Batát oloupu a nakrájím na slabé plátky, hermelín na plátky, plátky šunky překrojím a stočím do ruliček. Zapékací misky vytřu máslem a vyskládám plátky batátů, které střídám s brokolicí, sýrem a šunkou, osolím a opepřím. Rozšlehám si vejce se šlehačkou a zaliji směs v misce. Přiklopím alobalem a peču v hf na 180°C 25minut, odkryji a 5 minut dopeču.
Makronutrienty
37%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 492 kJ | 2 506 kJ |
| Kalorická hodnota | 118 kcal | 599 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,8 g
1,97 g |
39,8 g
10 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,78 SVJ | 3,98 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,41 g
2,55 g |
37,7 g
13 g |
| Bílkoviny | 6,07 g | 30,9 g |
| Sůl | 0,605 g | 3,08 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
