Zapečené kedlubny - LC
Pokud máte rádi zapečené brambory a jste diabetik (nebo se snažíte zhubnout), nemusíte si tuto pochoutku odpírat. Stačí pouze zaměnit brambory za kedlubny a hned máte nízkosacharidovou verzi. Uvidíte, jak si pochutnáte. :)
Postup přípravy
-
Nejdříve si připravíme všechny potřebné ingredience. Šest vajec uvaříme natvrdo, kedlubny nakrájíme na plátky a uvaříme "na skus" v osolené vodě. Pak je scedíme a necháme trochu vychladnout. Uzené maso nakrájíme na kostičky, sýr nastrouháme, nasekáme pažitku. Zapékací mísu vymažeme máslem. Zbývající čtyři vejce promícháme (nebo prošleháme) společně se zakysanou smetanou, solí a pepřem.
-
Na dno zapékací mísy naskládáme plátky kedluben (jednu třetinu), na to polovinu uzeného masa nakrájeného na kostičky, posypeme polovinou nastrouhaného sýru, poklademe třemi vajíčky nakrájených na plátky a posypat pažitkou. Zalijeme třetinou smetanové směsi. Poté vše opakujeme a nakonec naskládáme zbytek kedluben, které polijeme zbylou smetanovou směsí. Povrch posypeme sušeným sýrem parmezánového typu. Pekáč nezakrýváme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 3/4 hodiny, dokud sýr trochu nezezlátne.
Makronutrienty
35%
22%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 443 kJ | 2 350 kJ |
| Kalorická hodnota | 106 kcal | 562 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,14 g
1,52 g |
22 g
8,05 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,414 SVJ | 2,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,57 g
2,89 g |
34,9 g
15,4 g |
| Bílkoviny | 7,91 g | 41,9 g |
| Sůl | 0,792 g | 4,2 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
