- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
krůtí prsa
|
500 g |
|
květák
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
mrkev
|
1 kus |
|
mléko nízkotučné, odstředěné
|
500 ml |
|
hladká mouka pšeničná
|
1 lžíce |
|
muškátový květ mletý
|
1 g |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
netučný vývar
|
300 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na proužky. Přidáme muškátový květ, podlijeme vývarem a dusíme do poloměkka.
-
Přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, květák na růžičky a dusíme až zelenina téměř změkne.
-
V mléce rozmícháme mouku a nalijeme na maso. Povaříme a ke konci varu přidáme petrželku.
Dochutíme solí
-
Podáváme s těstovinami.
Makronutrienty
tuky
5%
sacharidy
36%
36%
bílkoviny
58%
58%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 190 kJ | 1 095 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,3 kcal | 262 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,02 g
2,14 g |
23,2 g
12,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,402 SVJ | 2,32 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,59 g
0,203 g |
3,41 g
1,17 g |
| Bílkoviny | 6,46 g | 37,3 g |
| Sůl | 0,46 g | 2,66 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
