Je to dobré, je to syté, je to lowcarb :)
Budu ráda i za sledování na Instagramu:
https://www.instagram.com/p/Co7K_knrDRY/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 40m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová pečeně bez kosti
|
4 kusy |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
130 g |
|
smetana na vaření
|
130 ml |
|
máslo přepuštěné, ghí
|
1 lžička |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
Postup přípravy
-
Maso osolíme, opepříme a zprudka, dozlatova opečeme na másle. Potom dusíme doměkka (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco - program dušení 25 minut). Na pánvi s výpekem po mase rozpustíme nivu se smetanou a vaříme do zhoustnutí, poté přidáme měkké maso do omáčky a šťávu z dušení masa a ještě prováříme do požadované hustoty.
Makronutrienty
tuky
58%
sacharidy
2%
2%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 094 kJ | 2 919 kJ |
| Kalorická hodnota | 261 kcal | 698 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
0,759 g
0,682 g |
2,02 g
1,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,076 SVJ | 0,202 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,1 g
9,32 g |
59 g
24,9 g |
| Bílkoviny | 15,6 g | 41,5 g |
| Sůl | 0,803 g | 2,14 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
