Vepřová panenka ve Schwarzwaldské šunce a bylinkách, smetanové žampiony, zelené fazolky

Name: Vepřová panenka ve Schwarzwaldské šunce a bylinkách, smetanové žampiony, zelené fazolky
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 2 porce
Ingredients: vepřová panenka, 500 g; šunka sušená, schwarzwaldská šunka, 80 g; bylinky čerstvé směs, 1 hrst; sůl, 1 lžička; pepř černý mletý, 0,5 lžiček; máslo přepuštěné, ghí, 1 lžička; žampiony čerstvé, 250 g; smetana ke šlehání, šlehačka, 100 g; sůl, 1 špetka; pepř černý mletý, 1 špetka; zelené fazolové lusky mražené, 300 g; sůl, 1 lžička

Lenny73

1 další fotka

17m
2 porce
středně obtížné

Výborné lowcarb jídlo, efektní a zdravé!

Pokud se vám recept líbí, další můžete naleznout↙️

https://www.instagram.com/p/CeItgzYLVQi/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Postup přípravy

Panenku očistíme, osolíme, opepříme a opečeme dozlatova na pánvi a rozpuštěném másle. Poté ji položíme na vyskládanou šunku s bylinkami. Zabalíme a dáme na 190 stupňů na 8 minut fo trouby.
Na pánev po panence dáme žampiony a podusíme je doměkka, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a zredukujeme do požadované hustoty.
Fazolky jsem jen povařila v osolené vodě.

Lenny73

Lowcarb žrout

Makronutrienty

tuky
30%

sacharidy
13%

bílkoviny
56%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	452 kJ	2 856 kJ
Kalorická hodnota	108 kcal	683 kcal
Sacharidy z toho cukry	2,65 g 0,351 g	16,8 g 2,22 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,265 SVJ	1,68 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	6,15 g 3,01 g	38,9 g 19,1 g
Bílkoviny	11,4 g	72 g
Sůl	6,77 g	42,8 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich