Kroupy jsou prostě mňam a taky zdravé!
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
kořenicí směs grilovací koření 1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
| Příloha | |
|
200 g |
200 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
kořenicí směs grilovací koření 1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 hrst |
1 hrst |
Postup přípravy
-
Kotletu naklepeme, dáme libovolné koření jak jsme zvyklí a zprudka opečeme z obou stran. Současně uvaříme kroupy dle návodu, což je zhruba 20 min., netrvá to dlouho. V dalším kastrolu na olivovém oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, pak k ní přidáme nakrájenou žlutou a červenou papriku a strouhanou mrkev. Můžeme dochutit solí, pepřem, stejně tak různým zeleninovým kořením.
-
Chvilinku podusíme, aby zelenina nebyla úplně syrová, ale ani úplně měkká, vypneme a nasypeme nakrájený pórek, petrželku, pažitku a scezené a studenou vodou propláchnuté kroupy. Zamícháme a dobrota je na světě. Tuto přílohu lze jíst i bez masa, třeba jen posypanou sýrem. Je to prostě dobrota. :)))))
Makronutrienty
45%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 724 kJ | 5 221 kJ |
| Kalorická hodnota | 173 kcal | 1 248 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,5 g
0,92 g |
104 g
6,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,45 SVJ | 10,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,5 g
18,1 g |
75,6 g
130 g |
| Bílkoviny | 7,01 g | 50,6 g |
| Sůl | 0,328 g | 2,37 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
