Turecká vejce se zakysanou smetanou

Name: Turecká vejce se zakysanou smetanou
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porce
Cuisine: orientální
Ingredients: vajíčka, 2 kusy; ocet kvasný lihový, 50 ml; zakysaná smetana, 100 g; česnek, 1 stroužek; olivový olej, 1 lžička; kopr čerstvý, koprová nať, 1 lžička; sůl, 1 špetka; pepř černý mletý, 1 špetka; máslo čerstvé, 2 lžíce; paprika sladká mletá, 0,5 lžiček; chilli sušené mleté, 1 špetka; kurkuma mletá, 1 špetka; sůl, 1 špetka; pepř černý mletý, 1 špetka

5,0 1 hodnocení

Oli

10m
1 porce
středně obtížné

Tento hit posledních měsíců si můžete připravit podle receptu Věry Husákové, je to lowcarb a je to syté a výborné :)

Postup přípravy

Vodu přivedu k varu,přiliji ocet,udělám vidličkou vír a opatrně vyklepnu vejce,a dělám 3 minuty,voda nesmí vřít.Opatrně vyndám a na ubrousku osuším.
Česnek si utřu se solí a smíchám se zbytkem surovin.
Máslo si rozehřeji v kastrůlku,nechám rozvonit koření,osolím a hned odstavím. Do misky dám smetanu, vejce, přeliji máslem a posypu koprem a sezamem.

Oli

Tým Jídelního plánu

Vařím a peču ráda, spousty let i bez lepku. Teď peču občas i nízkosacharidově, člověk se stále učí...

Makronutrienty

tuky
60%

sacharidy
18%

bílkoviny
22%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	770 kJ	2 240 kJ
Kalorická hodnota	184 kcal	535 kcal
Sacharidy z toho cukry	4,73 g 1,41 g	13,8 g 4,09 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,473 SVJ	1,38 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	16 g 7,65 g	46,5 g 22,2 g
Bílkoviny	5,96 g	17,3 g
Sůl	0,856 g	2,49 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
9	Celer a výrobky z něj
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)