Lehký nízkosacharidový oběd od Věry Husákové, děkujeme :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| "Rizoto" | |
|---|---|
| konjacová rýže, z kořene konjac | 100 g |
| maso mleté | 150 g |
| cibule | 1 kus |
| vepřové sádlo | 1 lžíce |
| paprika sladká mletá | 1 lžička |
| rajský protlak | 1 lžíce |
| netučný vývar | 200 ml |
| červená paprika, sterilovaná | 10 g |
| hrášek mražený | 2 lžíce |
| sýr eidam 45%, strouhaný | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Konjak rýži propláchnu ve studené vodě a 3 minuty vařím ve vývaru,zcedím a nechám stranou. Na sádle nechám zesklovatět cibuli, kterou jsem jemně osolila, přidám maso a restuji, dokud nezešedne. Posypu sladkou paprikou, zarestuji protlak, zaliji vývarem a dusím 10minut,přidám kapii, hrášek a dusím 15minut.
-
Přimíchám rýži a nechám spolu prohřát. Podávám posypané sýrem.
Makronutrienty
tuky
46%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 411 kJ | 1 229 kJ |
| Kalorická hodnota | 98,3 kcal | 294 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,85 g
0,92 g |
8,51 g
2,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,285 SVJ | 0,851 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,99 g
2,85 g |
20,9 g
8,53 g |
| Bílkoviny | 5,47 g | 16,3 g |
| Sůl | 0,366 g | 1,09 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
