"Smažák" z květáku s mozzarellou
Postup přípravy
-
Květák rozeberte na růžičky a nasekejte nadrobno, opravdu nadrobno. Dejte na 10 minut do mikrovlnky. Nechte vychladnout. Květák osolte, přidejte česnek, libeček, třetinu mozzarelly a promíchejte. Vejce vyšlehejte vidličkou a vlijte na květák. Důkladně promíchejte. Květákovou směs rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem. Upěchujte. Pečte na 180 asi 20 až 25 minut. Vytáhněte z trouby. Polovinu "placky" posypte zbylou mozzarellou, přikryjte druhou polovinou placky a dejte ještě na asi 5 minut do trouby. Na tento recept kupte strouhanou mozzarellu. Jím s bramborem a okurkovým salátem (okurka, sůl, pepř a kefír).
Makronutrienty
tuky
29%
29%
sacharidy
31%
31%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 327 kJ | 873 kJ |
| Kalorická hodnota | 78,1 kcal | 209 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,59 g
1,63 g |
12,3 g
4,34 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,459 SVJ | 1,23 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,34 g
2,26 g |
11,6 g
6,05 g |
| Bílkoviny | 5,99 g | 16 g |
| Sůl | 0,322 g | 0,86 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
