Tyto low carb (LC) a keto placky určitě zkuste. Ječtě teplé nemají chybu...
recept od Katky z Colors Of Low Carb
- 1h
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
cuketa
|
200 g |
|
vepřové škvarky
|
100 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
ocet jablečný
|
0,5 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
mandle mleté
|
50 g |
|
len, lněné semínko mleté
|
50 g |
|
mouka kokosová
|
10 g |
|
kořenicí směs bylinková
|
1 lžička |
|
sůl himálajská hrubá
|
10 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,25 lžičky |
Postup přípravy
-
Rozmixovat cuketu, vejce, polovinu škvarků, ocet a sůl (nemusí být dohladka). Smíchat vše suché, včetně druhé poloviny škvarků, pokrájených nadrobno. Smíchat všechno dohromady (středně husté těsto).
-
Rozdělit na 6 dílů, tvarovat placičky asi 2 cm vysoké, průměr asi 8 cm. Nožem naznačit mřížku a posypat. Péct na 180 °C asi 45 minut. nejlepší :-D jíst ještě teplé
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
50%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 990 kJ | 803 kJ |
| Kalorická hodnota | 237 kcal | 192 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,23 g
0,935 g |
5,86 g
0,758 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,723 SVJ | 0,586 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,5 g
2,95 g |
11,7 g
2,39 g |
| Bílkoviny | 21,7 g | 17,6 g |
| Sůl | 0,989 g | 0,802 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
