Tyto low carb (LC) a keto kostky jsou výtečnou zdravou alternativou pečiva. Zkuste si tyto nízkosacharidové sezamové kostky upéct, nebudete litovat :).
! Jako všechno pečivo a dezerty: POUZE OBČAS :-) !
Recept z Colors Of Low Carb
- 1h
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vaječný bílek
|
9 kusů |
|
mouka kokosová
|
105 g |
|
len, lněné semínko mleté
|
45 g |
|
sezamové semínko světlé
|
75 g |
|
psylium
|
30 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva
|
15 g |
|
voda vařící
|
225 ml |
Postup přípravy
-
Troubu předehřát na 175 °C. Smíchat (pořádně v misce) všechny suché ingredience. Z bílků a špetky soli ušlehat tuhý sníh. Smíchat suchou směs se sněhem (vznikne drolivá hmota). Přilít vroucí vodu a okamžitě lžící rozmíchat (udělá se krásně tvárné těsto).
-
Vyválet tlustou :-) hranatou placku a rozdělit na 8 ks, posypat zlatým lněným a sezamem. Péct 40-50 minut do lehce zlatavé barvy.
Makronutrienty
31%
37%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 648 kJ | 639 kJ |
| Kalorická hodnota | 155 kcal | 153 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,92 g
1,66 g |
7,81 g
1,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,792 SVJ | 0,781 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,22 g
2,07 g |
8,11 g
2,04 g |
| Bílkoviny | 9,58 g | 9,45 g |
| Sůl | 1,55 g | 1,53 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
