Lowcarb pečivo - nosič na pomazánku, obložené na cesty...
Děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 20m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Chleba | |
|---|---|
|
slunečnicová semínka
umlet
|
60 g |
|
mouka z lupiny bílé, vlčího bobu
|
40 g |
|
voda horká
|
170 ml |
|
sůl
|
1 lžička |
|
guma xantanová
|
0,5 lžičky |
|
olivový olej
|
1 lžíce |
|
rozmarýn sušený
|
1 g |
|
kmín drcený
|
0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
V hnětači uděláme lepivé těsto, předehřejeme troubu na 200°C včetně plechu s pečícím papírem, na který lžící naneseme těsto - mokrými prsty rozetřeme na požadovaný tvar. Posypeme mletým kmínem nebo semínky a pečeme na 200°C do zlaté barvy.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
30%
30%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 858 kJ | 1 241 kJ |
| Kalorická hodnota | 205 kcal | 297 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,7 g
0,568 g |
15,4 g
0,822 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,07 SVJ | 1,54 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
15,2 g
1,58 g |
22 g
2,28 g |
| Bílkoviny | 9,41 g | 13,6 g |
| Sůl | 2,16 g | 3,12 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
