Někdy je lowcarb pečivo žádané a žádoucí...
Děkujeme Veronice Říhové za recept :)
- 2h:20m
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
4 kusy |
|
máslo čerstvé
|
50 g |
|
mléko plnotučné
|
200 ml |
|
mouka lněná
nebo dávám i půl na půl s kokosovou moukou (to je možná lepší)
|
150 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
semínka směs
|
100 g |
|
droždí sušené
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Peču jako 1000g chléb na rychlý program (myslím 2:20h) na nejtmavší kůrku a chléb je vynikající.
-
Po vychladnutí skladuji v sáčku v ledničce a do týdne sním, kolikrát i dřív.
Pokud nemáte domácí pekárnu, pečení v troubě nemám vyzkoušené.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
25%
25%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 114 kJ | 678 kJ |
| Kalorická hodnota | 266 kcal | 162 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,3 g
4,38 g |
6,26 g
2,66 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,03 SVJ | 0,626 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,8 g
6,02 g |
10,8 g
3,66 g |
| Bílkoviny | 13,6 g | 8,26 g |
| Sůl | 1 g | 0,61 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
