Lahodný lowcarb slaný koláč...naplníme dle stavu lednice :)
Spoustu dalších receptů, fotografií a videí :
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
- 1h
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
mandlová mouka
|
250 g |
|
máslo čerstvé
|
60 g |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 špetka |
| Náplň | |
|
slanina anglická
|
50 g |
|
šunka sušená, pršut, prosciutto
|
30 g |
|
sýr eidam 45% uzený,
|
100 g |
|
špenát, čerstvé listy
|
2 hrsti |
|
cibulka jarní, sečka
|
2 kusy |
|
smetana na vaření
|
200 ml |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Vše si smícháme v kompaktní těsto, které rovnoměrně vtlačíme do formy, uděláme pár vpichů vidličkou do těsta a pečeme na 190 stupňů dozlatova.
-
Vajíčka si smícháme se smetanou, oříškem, solí a pepřem. Zbytek surovin naskládáme na upečený korpus a zalijeme smetanovo-vaječnou směsí. Pečeme na 180 stupňů cca 45 minut.
Makronutrienty
tuky
60%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
27%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 326 kJ | 4 421 kJ |
| Kalorická hodnota | 317 kcal | 1 057 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,22 g
2,4 g |
20,7 g
7,99 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,622 SVJ | 2,07 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
27,8 g
9,79 g |
92,7 g
32,7 g |
| Bílkoviny | 12,6 g | 42 g |
| Sůl | 0,809 g | 2,7 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
