Rýžová kaše bez rýže a ještě nacpaná bílkovinami? Jasně! Z bílků. Chutí a konzistencí mi připomíná instantní rýžou kaši - makra má ovšem úplně jiná. Jde u upravený recept na Carnivore Congee od Maria Emmerich (mariamindbodyhealth.com), ale nasladko. Jenže výsledek mi přišel dietní až moc, tak jsem nakonec přidala i pár žloutků.
Postup přípravy
-
Smíchejte bílky, kešu “mléko”, práškovou želatinu, vanilku a sladidlo. V kastrólku rozehřejte 1 lžičku másla, přidejte bílkovou směs a za stáleho míchání uveďte do varu. Směs se začne srážet a houstnout.
-
Do hotové kaše vmíchejte, už mimo plotýnku, 2 žloutky a přesuňte ji do talíře. Poklaďte zbytkem másla, kousky meruněk a podávejte.
Makronutrienty
tuky
24%
24%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
58%
58%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 304 kJ | 810 kJ |
| Kalorická hodnota | 72,6 kcal | 193 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,37 g
0,87 g |
6,32 g
2,32 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,237 SVJ | 0,632 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,36 g
1,29 g |
8,96 g
3,43 g |
| Bílkoviny | 8,01 g | 21,3 g |
| Sůl | 0,256 g | 0,683 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
