- 45m
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
pórek
|
1 kus |
|
mrkev
|
3 kusy |
|
rýžový olej
|
3 lžíce |
|
hladká mouka pšeničná
|
2 lžíce |
|
bujón zeleninový
|
1 kus |
|
kmín mletý
|
0,5 lžičky |
|
sůl
|
1 lžička |
|
těstoviny tarhoňa
|
30 g |
|
vločky ovesné jemné
|
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Pórek nakrájejte na kolečka a nechte osmahnout na oleji. Přidejte na kousky nakrájenou mrkev, mouku a orestujte. Zalijte asi 1,5 litru vody a pořádně míchejte, aby se mouka pořádně rozmíchala. Přidejte bujón, sůl a kmín (já přidávám ještě veggie směs od Davídkova koření), tarhoňu a vločky. Vařte asi 30 minut.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
56%
56%
bílkoviny
10%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 501 kJ | 678 kJ |
| Kalorická hodnota | 120 kcal | 162 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,5 g
2,14 g |
17 g
2,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,25 SVJ | 1,7 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,33 g
28,9 g |
9,92 g
39,1 g |
| Bílkoviny | 2,32 g | 3,14 g |
| Sůl | 0,865 g | 1,17 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
