Pohanková roláda s borůvkovým tvarohem
Mlsání bez výčitek. To je pohankovo-oříšková roláda s borůvkovým tvarohem. Bez lepku a bez cukru. Jemná a nadýchaná :)
Postup přípravy
-
Žloutky oddělíme od bílků, z nichž vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme se sirupem, přidáme oříšky, mouku a vodu a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto rozhrneme na pečící papír a pečeme asi 12 minut na 200°C.
-
Roládu po upečení smotáme do utěrky a necháme vychladnout. Tvaroh vyšleháme s jogurtem a borůvkami. Roládu potřeme marmeládou, borůvkovým tvarohem a zavineme. Necháme ztuhnout a podáváme.
Makronutrienty
tuky
33%
33%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
29%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 720 kJ | 215 kJ |
| Kalorická hodnota | 172 kcal | 51,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,7 g
7,41 g |
3,51 g
2,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,17 SVJ | 0,351 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,97 g
2,87 g |
2,98 g
0,858 g |
| Bílkoviny | 8,92 g | 2,66 g |
| Sůl | 0,181 g | 0,054 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
