Miluju houby na všechny způsoby :)
- 30m
- 5 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
žampiony čerstvé portobello
|
300 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
slanina anglická
|
20 g |
|
zakysaná smetana
|
1 lžička |
|
mozzarella
|
40 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
máslo čerstvé
|
0,5 oříšku |
|
šunka kuřecí
|
50 g |
Postup přípravy
-
Nožičky hub nakrájejte na drobné kousky. Na pánev dejte nakrájenou slaninu , nechte trochu vyškvařit a přidejte vejce. Osolte, opepřete a nechte vejce trochu srazit. Aby zůstalo tekuté, ale ne syrové. Do zchladlé směsi přimíchejte zakysanou smetanu a na kousky nakrájenou šunku.
-
Směs rozdělte do žampionů a posypejte strouhanou mozzarellou. Dejte na pekáč vyložený pečícím papírem. Po každý žampion dejte kousíček másla.
-
Zapečte na 180 stupňů asi 15 min.
Makronutrienty
tuky
39%
sacharidy
18%
18%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 407 kJ | 403 kJ |
| Kalorická hodnota | 97,2 kcal | 96,3 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,05 g
1,81 g |
3,02 g
1,79 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,305 SVJ | 0,302 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,61 g
3,06 g |
6,55 g
3,03 g |
| Bílkoviny | 7,19 g | 7,12 g |
| Sůl | 0,546 g | 0,541 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
