Těsto není nízkosacharidové pizza těsto, ať to někoho neplete a nečeká chuť pizzy :), ale je to dobré a dá se to držet v ruce:).
Je to i super low carb oběd do krabičky do práce či na cesty.
Postup přípravy
-
Gervaise, mozzarellu, vejce a koření rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme sýr a promícháme. Těsto vylijeme na pečící papír a lžíci uděláme tvar dle libosti. Já dělala obdélník v tenší vrstvě. Nevím, jestli by vám tvar pizzy vydržel v troubě.
-
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 170°C cca 15 minut. Záleží na troubě a tloušťce těsta, takže dozlatova :).
-
Upečené těsto s papírem převrátíme a papír sloupneme. Nakrájíme a obložíme.
Makronutrienty
tuky
50%
50%
sacharidy
7%
7%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 068 kJ | 1 793 kJ |
| Kalorická hodnota | 255 kcal | 428 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,93 g
1,31 g |
4,91 g
2,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,293 SVJ | 0,491 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,5 g
8,75 g |
32,8 g
14,7 g |
| Bílkoviny | 16,7 g | 28,1 g |
| Sůl | 1,09 g | 1,83 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
